面粉是我們生活當中必不可少的東西。如果面粉沒有妥善保存，可能會變得潮濕、發霉、變質。那么，我們應該怎樣保存面粉呢？下面讓面粉機械廠家簡單給大家介紹一下，一起來了解一下吧！

　　1、定期清潔：在存放面粉的地方要定期打掃衛生，減少蟲鼠滋生，進而減少面粉污染和包裝破損的幾率。

　　2、環境干凈：環境潔凈可減少一些害蟲的滋生，微生物的繁殖，進而可以減低面粉受污染的機會。

　　3、適宜溫度：儲藏溫度會影響面粉的成熟時間，溫度越高，面粉成熟越快。但溫度同樣縮短面粉的保質期。面粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。

　　4、通風良好：面粉有呼吸作用，因此需要進行空氣流通，使面粉有空氣可作利用。若長期將面粉放在溫度過高，通風不良的地方，會很快出現發霉的現象。

　　5、無異味：想必大家都知道，饅頭、面包放在冰箱里，會吸附異味，而面粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料，因此儲存面粉的周圍環境中不得有異味。

　　6、濕度干爽：面粉會隨著環境溫濕度的變化而改變其含水量，濕度越大，面粉的含水量就越大，容易結塊。濕度越低，面粉的水分含量越低。理想的濕度在百分之60到百分之70之間。所以想要面粉存放時間長，就要放在濕度較小的地方。

　　7、先進先出：保證面粉的穩定性，減少人為造成的面粉過期。

　　8、離墻離地：為了有良好的通風，減少建筑受潮、減少蟲鼠的污染，這是有必要的。